#شیرینی_کشمشی
روغن کرمانشاهی 50 گرم بهتر روغن هم دمای محیط باشه
روغن مایع 2قاشق غذاخوری (8)گرم
پودر قند 90گرم
ارد 115گرم
کشمش پلویی. 40گرم ازقبل بشورین ابکش کنید اب نداشته باشه ولی نمدارباشه
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد

روغن ها و پودر قند رو باهم همزنیم تارنگشون به سفیدی بزنه حدودا پنج دقیقه بعد وانیل وتخم مرغ رواضافه میکنیم بهش یک دقیقه هم میزنیم وارد کشمش رو بهش اضافه میکنیم همین وخاموش میکنیم بالیسک مخلوطشون میکنیم کف سینی کاغذ روغنی میندازیم مواد شیرینی روداخل قیف میریزیم به اندازه گردو قیف میزنیم بافاصله ازهم شیرینی هارو داخل(وقتی خواستین شیرینی درست کنین اولین کار فر و روشن کنید) فرازقبل گرم شده میزاریم بادمای ۱۸۰درجه به مدت 10تا15دقیقه وقتی کناره های شیرینی طلایی شد کافیه. شیرینی روکه ازفر خارج کردین وقتی هنوزداغه بزارین داخل ظرف دربسته تاهوا نخوره شیرینی نرم عالی میمونه دیگه خشک نمیشه
بجای روغن کرمانشاهی ازروغن جامد هم میتونید استفاده کنید
ولی بقیه مواد اصلا کم یاکم زیاد نشن یا جایگزین نکنید چون کیفیت شیرینی میاد پایین کشمشی خیلی حساسه بلافاصله بعد ازقیف زدن بزارین توفر چون بیرون بمونه بازم کیفیتش میاد پایین وممکنه ترک نخوره، عکس مراحل درست کردن شیرینی هست ورق بزنید
سلام دوستان پیج اینستام روفالو اونجا دستورهای بیشتری میزارم فعالیتم بیشتر هستش ممنونم امیدوارم کارام براتون مفید باشه